|
Cập nhật: 11/11/2008 20:48:58 PM
|
|
|
Từ khóa: Mùa cà phê, ở Tây Nguyên, mua ca phe, o Tay Nguyen
|
Trong những ngày cuối năm này ở Tây Nguyên cho dù bạn đi đâu cũng có thể nhìn thấy một sắc đỏ quen thuộc, một sắc đỏ gắn liền với cuộc sống của hàng triệu người dân Tây Nguyên, đó là màu đỏ cà phê. Những vườn cà phê trĩu quả, những cành cà phê chín mọng, đỏ au đang đung đưa theo gió trong thế thác đổ; những chiếc xe công nông chở trên mình những bao cà phê vừa thu hoạch đang nặng nề quay từng vòng bánh về nhà. Về với vùng nông thôn, ta lại thấy sân vườn nhà nào cũng đầy ắp sắc đỏ cà phê, người ta đã tận dụng mọi ngóc ngách trong vườn để phơi cà phê; tiếng máy nổ gần như thâu đêm suốt sáng để xay xát cà phê…
Đúng là đến Tây Nguyên mùa này như đi trẩy hội. Từ sáng tinh mơ, hàng trăm chiếc xe công nông đã nối đuôi nhau chở đầy ắp nhân công đi thu hoạch cà phê, mỗi hộ dân trong thời gian này cũng phải nuôi vài ba người làm, có gia đình nhiều cà phê phải nuôi tới vài chục người mới mong thu hoạch hết mùa vụ cà phê theo kế hoạch. Theo tính toán của người dân thì nuôi người trả tiền tháng bao ăn ở thì cũng rẻ hơn chút đỉnh so với kêu công ngày, vả lại thuê tháng thì nhân công ổn định hơn, còn thuê ngày vừa phải trả công đắt vừa rủi ro cao, nhiều lúc xảy ra tình trạng tranh giành nhân công của nhau thì người ta bỏ việc của mình mà đi làm cho người khác.
Đến những buôn làng nông thôn vào buổi trưa hầu như chỉ thấy cà phê phơi đầy sân và người già, trẻ em ở nhà, còn lại là ở ngoài rẫy. Đến những rẫy cà phê đang thu hoạch mới cảm nhận được không khí ngày mùa, rẫy nào cũng có người thu hoạch, tiếng nói cười, tiếng hát, hòa lẫn với tiếng rào rào của những hạt cà phê rơi xuống bạt làm cho ta cảm thấy vui lây. Đến chiều, những chiếc xe ban sáng giờ lại không chở người mà thay vào đó là những bao cà phê ngất ngưỡng, từng đòan xe nối đuôi nhau trở về trong nét mặt hớn hở của chủ nhà. Buôn làng lại bắt đầu vui trở lại, người trở nên đông hơn, tiếng máy nổ lại bắt đầu…
Tôi biết, trong những ngày này, ở tỉnh Đắk Lắk đang gấp rút hòan thiện những khâu cuối cùng cho công tác chuẩn bị tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 2 năm 2008. Gặp anh Y Hoan Niê ở huyện CưM’gar – Đắk Lắk, tôi hỏi: “Anh có biết sắp tới sẽ diễn ra Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 2 không?”. Anh trả lời trong hơi thở hổn hển sau khi chuyển những bao cà phê trên xe xuống sân: “Mình không có biết đâu, dạo này bận lắm, mình không có đi phố được, chỉ ở rẫy thôi.”. Tôi gặn hỏi: “Vậy anh không xem tivi à?”. “Không có đâu, không có thời gian, mình đi làm về tới nhà là nó hết cái tivi rồi.” anh cười.
Vậy đó, người trồng cà phê ở Đắk Lắk nói riêng và Tây Nguyên nói chung họ đang tham gia một lễ hội của riêng mình “Lễ hội vào mùa” và hình như họ chưa biết chỉ còn chưa đầy một tháng nữa thôi, một lễ hội thật sự, một lễ hội hòanh tráng nhằm mục đích tôn vinh sản phẩm cà phê và tôn vinh chính họ - những con người đầu tắt mặt tối làm ra hạt cà phê để rồi chúng ta có được một ly cà phê thơm ngon, nóng hổi vào mỗi buổi sáng sẽ chính thức được khai mạc.
Tôi biết, đến nay người dân đã thu hoạch hơn một nửa sản lượng cà phê của mình, chỉ cần một thời gian ngắn nữa thôi, nếu trời không mưa, không có bão thì họ sẽ hòan thành công việc thu hoạch cà phê trước giờ khai mạc Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 2. Hơn nữa, càng vào giai đọan cuối của khâu chuẩn bị cho lễ hội thì công tác quảng bá sẽ được đẩy nhanh hơn, dồn dập hơn và như thế, chắc chắn những người chủ thực thụ của Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 2 này sẽ biết và sẽ có mặt tại trung tâm Thành phố Buôn Ma Thuột trong mùa lễ hội để cảm nhận được hương cà phê thơm đạt ngạt ngào.
Bài, ảnh: C.L
Theo: daktra.com.vn
|
|
Tìm hiểu thêm: Mùa cà phê, ở Tây Nguyên, mua ca phe, o Tay Nguyen
|
|