Trang chủ Không gian quán Cafe 360° Sàn giao dịch Bên ly cà phê Tư liệu Góc giải trí
> Tư liệu > Pha chế
Cách pha một ly cà phê ngon
Cập nhật: 19/8/2008 0:37:59 AM
Từ khóa:  thienduongcafeThienduongcafecoffeephêvan hoavăn hóasức khỏethông tincafethị trườngthi truongcam nangcẩm nangkhông gianý tưởngy tuongsân vườnphong cáchsan pham cafesàn cafesànCáchphamộtlyphêngon
Muốn có một ly cafe ngon phải tốn nhiều công đoạn,những trái cafe chín đỏ 100% được thu hoạch từ mùa trước được phơi khô hoặc chế biến ướt. Sau đó được đưa vào nhà máy xay xát và phân loại theo từng chủng loại R1 (trên sàng 16 li) va R2 (trên sàng 18 li) cafe BI. Với công nghệ rang xay truyền thống hoặc hiện đại.Cafe được sao tẩm đều có công thức riêng để phù hợp với mọi đối tượng,mọi lứa tuổi. Để có một ly cafe ngon được pha tại nhà ta cần tiến hành như sau :

- Trước tiên bạn cho 1 phin cafe khoãng 30-40g ,dùng nắp đậy nén cafe thật chặt.

- Tiếp theo ta cho nước sôi vào 1/3 phin cho cafe thấm đều và nở,dùng nắp chặn cafe lần nữa.

- Để khoãng 5 phút sau đó ta cho nước sôi vào phin lượng vừa đủ dùng, đậy nắp phin để cho nước thấm vào cafe.Khoãng 1-2 phút sau sẽ xuất hiện những giọt cafe nhỏ xuống ly,bạn pha thêm đường,sữa tuỳ theo ý thích.Trung bình 100g cafe pha được 5-6 ly.

Theo: phuongcoffee.com
Tìm hiểu thêm:  thienduongcafeThienduongcafecoffeephêvan hoavăn hóasức khỏethông tincafethị trườngthi truongcam nangcẩm nangkhông gianý tưởngy tuongsân vườnphong cáchsan pham cafesàn cafesànCáchphamộtlyphêngon
Giống - Cây trồng
Lịch sử café
Vùng đất
Chế biến
Pha chế
Số liệu
Triết lý cà phê
Các tin khác :
Cà phê kem Sheraton (28/05/2009)
Bí ẩn café bí ngô (01/12/2008)
Làm thế nào để pha một ly cà phê kiểu Việt Nam? (27/11/2008)
Gu uống cà phê (24/09/2008)
Bào chế cà phê (26/08/2008)
Tin liên quan:
Những hiểu biết về cà phê (02/05/2008)
Bảng kiểm tra mùi vị cà phê (02/05/2008)
Một số cách pha chế và thưởng thức cà phê của người Ý (02/05/2008)
Cà phê espresso (02/05/2008)
Cách pha một ly cà phê ngon (19/08/2008)
 
NVR Communication
82-84 Bui Thi Xuan Street, Dist 1, HCM City
Phone: (84-8) 3 925 1893 - 3 925 1894. Fax: (84-8) 3925 1895
Email:
ICP: 86/GP-TTĐT